스승·제자 '합심' 공동연구 SCIE급 국제학술지 발표

영양소를 골고루 갖춘 음식을 안정적으로 섭취하기 어려운 식품불안정군은당뇨병심혈관질환우울증 등 비만 합병증 위험 증가와 관련이 있다는 연구 결과가 나왔다. 사제가 머리를 맞대로 함께 연구한 결과는 영양대사심혈관질환 분야 SCIE급 국제학술지 Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases(IF 3.7) 최근호에 실렸다.

을지의대 강서영 교수(의정부을지대병원 가정의학과교신저자)와 최희준 학생(제1저자, 본과 3년) 연구팀은 우리나라 19세 이상 성인 1만 4713명의 건강영양 데이터를 분석한 연구(Relationship between food insecurity and obesity-related comorbidities)를 통해 식품 불안정과 비만 합병증 간의 연관성을 규명했다.

이번 연구는 20192021년 실시한 제8기 국민건강영양조사(KNHANES)를 바탕으로 진행했다.

분석 결과, 전체 대상자 중 4.1%가 건강한 삶을 유지하는 데 필요한 음식을 안정적으로 확보하기 어렵거나, 다양한 식품에 접근하기 어려운 식품불안정군에 해당했다. 식품불안정군은 음식 접근성가용성활용성이 충분치 않은 상황을 의미한다.

사제 연구팀이 연령성별생활 습관을 보정해 분석한 결과, 식품불안정군은 식품안정군에 비해 고혈압 1.42배, 조절되지 않는 고혈압 1.40배, 당뇨병 1.59배, 조절되지 않은 당뇨병 1.72배, 고중성지방혈증 1.43배. 심혈관질환 1.43배, 우울증 2.34배 가량 높았다.

특히, 가구 소득교육 수준직업 등 사회경제적 요인을 추가로 보정한 결과, 식품불안정군은 식품안정군에 비해 당뇨병 위험 1.35배, 조절되지 않은 당뇨병 위험 1.51배, 우울증 위험 1.63배 높아 유의한 연관성을 보였다.

연구팀은 식품불안정이 단순한 영양 문제를 넘어 만성질환과 정신건강에까지 영향을 미치는 중요한 공중보건 이슈라고 강조했다.

제1저자로 참여한 최희준 을지의대 학생은 식품 접근성 개선이 국민건강 증진과 만성질환 예방에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사한다고 설명했다.

강서영 교수는 국내 대표 표본 자료를 활용해 식품불안정과 비만 동반질환의 연관성을 분석했다는 점에서 의미가 있다라면서 이번 연구가 취약계층을 위한 영양 지원 정책과 만성질환 예방 전략 수립에 근거 자료로 활용되기를 기대한다고 밝혔다.